De América a Europa : denominaciones de alimentos americanos en lenguas europeas libro Emma Martinell, Ingmar Söhrman (eds.). Erla Erlendsdóttir pdf

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Este libro estudia las voces amerindias prehispánicas, procedentes del ámbito de la alimentación, incorporadas a veintitrés lenguas europeas. Los préstamos son de las lenguas taína, caribe, náhuatl, quechua y aimara. La primera sección del volumen gira en torno a la llegada de productos vegetales americanos a Europa, el proceso de denominación de los nuevos alimentos de procedencia americana y la transmisión de las denominaciones amerindias en textos de tema americano. Las secciones siguientes se centran en la adopción y adaptación de las voces elegidas en las lenguas románicas, germánicas, eslavas, ugrofinesas, griega y turca.
De América a Europa.[ Erlendsdóttir, Erla; Martinell, Emma; Söhrman, Ingmar; ].
Esta obra reúne estudios sobre el proceso de incorporación de voces  De América a Europa : denominaciones de alimentos americanos en lenguas
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